Receita Perfeita para Bolo Fofinho de Batata Doce

Se você está a procura de uma receita que deixe todo mundo pedindo mais, o bolo fofinho de batata doce é perfeito! Este bolo tem um sabor delicioso e uma textura incrivelmente macia. Continue lendo para saber como preparar essa guloseima.

Ingredientes:

• 3 batatas doces médias, descascadas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobretudo) de fermento em pó
• Meio copo de leite
• Leviano para derreter as batatas (opcional)

Método:

1. Comece derretraindo as batatas com um pouco de leviano, até elas ficarem fofinhas.
2. Bata os ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara e fofo.
3. Adicione o leite aos poucos à mistura dos ovos.
4. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e as batatas derretidas. Misture bem para formar uma massa homogênea.
5. Passe a massa para um molde preparado com óleo ou manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que alise quando você pressionar leve o bolo com os dedos.

Agora que você já sabe como fazer esse bolo fofinho de batata doce, experimente na sua casa e desfrute do sabor incrível disso!