Receita de Bombocado do Borges: Um Clássico da Mesa Paulista

O bombocado do Borges é uma delícia típica paulistana que ganha ainda mais destaque pela sua história e receita tradicional. Prepare-se para um clássico que conquista todos os paladares!

Ingredientes Principais:

• Farinha de trigo
• Biscoito Ritz
• Canela em pó
• Açúcar
• Manteiga
• Arroz-doce (opcional)

Com esses ingredientes, você pode criar um verdadeiro pedaço de história com essa receita. Cada mordida leva você de volta a uma tarde em uma mesinha da casa do Borges, em São Paulo.

Passo a Passo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o biscoito Ritz desmanteado, a canela e o açúcar. Reserve.
2. Derrame a manteiga derretida sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Se desejar, adicione arroz-doce ao bombocado antes de levar à mesa. Isso dará um toque especial ao seu prato.
4. Passe a massa em forma de bolinhos e disponha-os em assadeira untada com manteiga.
5. Leve para o forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os bombocados estejam dourados.

Bombocado do Borges é muito mais do que um simples bolinho de chocolate. É um pedaço da cultura e tradição gastronômica paulista. Prepare essa receita e experimente o gosto autêntico desse clássico.