Receita de Carne de Soja Moída

Carne de soja moída, conhecida também como bife vegetal, é uma ótima opção para quem busca uma receita sábia e saudável. Ela é rica em proteínas, sem contém gordura saturada. Perfeito para vegetarianos e veganos!

Preparar carne de soja moída não requer equipamentos complexos nem ingredientes caros. Vamos às etapas:

Ingredientes:

• Semidefolhas de soja em pó (400g)
• Cebola picada (1 grande)
• Pão ralado
• Salsa fresca, a gosto
• Sal marinho
• Aceitunas pretas secas

Método:

1. Numa tigela grande, misture bem o pó de soja, cebola picada e pão ralado.
2. Adicione sal marinho para dar um toque especial ao sabor da carne de soja.
3. Inclua também a salsa fresca e as aceitunas pretas secas, para adicionar mais gosto e textura.
4. Bata tudo em uma batedeira até obter uma mistura homogênea e consistente.
5. Com as mãos limpas, forme pequenos esféricos (ou moldes de sua preferência) e disponha-os sobre a tigela.
6. Frite os bolinhos em óleo quente até dourar, aproximadamente 10-15 minutos.

Serve-se acompanhado com arroz ou feijão. Carne de soja moída é uma excelente forma de complementar a alimentação sem deixar de lado os benefícios da carne tradicional!

Vantagens:

• Rico em proteínas vegetais
• Bom para pessoas com intolerância à lactose
• Contém ferro e magnésio essenciais ao corpo

Fazendo parte da sua dieta regular, a carne de soja moída pode ser um complemento nutritivo à sua saúde!