Colcha de Retalho: Uma Recepção Especial para Todos

Colcha de retalho é uma receita deliciosa que combina vários ingredientes em camadas diferentes. Esta refeição é perfeita tanto para dias especiais quanto para momentos simples e relaxantes.

Ingredientes principais:

• Cenoura ralada
• Zanahoria picada
• Repolho cortado em tiras
• Cebola caramelizada
• Pimentão verde
• Tomate triturado
• Caldo de carne
• Leite
• Farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Ferva a cenoura, zanahoria e repolho por cerca de 10 minutos.
2. Caramelize a cebola em uma frigideira.
3. Junte o pimentão verde e refogue com a cebola.
4. Adicione os tomates triturados e o caldo de carne, misture bem.
5. Acrescente o leite aos poucos até obter consistência desejada.
6. Misture a farinha de trigo com um pouco da mistura quente para evitar grumos.
7. Despeje as camadas alternadamente na forma: cenoura, cebola caramelizada e pimentão verde, repolho, e finalize com o molho.
8. Cobre a tigela com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos em temperatura moderada.

Colcha de retalho é uma deliciosa combinação que tem seu toque especial no molho e nas camadas variadas. Experimente prepará-la para surpreender todos os seus convidados!