Conchiglione com Recheio de Ricota: Delícia Italiana para o Brasil

Se você adora pratos clássicos da culinária italiana e está à procura de uma receita que faça toda a família felicitar, então conchiglione com recheio de ricota é perfeito para você. Este prato é simples, delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes:

• Conchiglioni (macarrão tipo concha)
• Ricota
• Cogumelos secos
• Manjericão fresco
• Parmesão ralado
• Oliveira e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque os cogumelos secos em água quente durante 10 minutos.
2. Drenagem e reserve a água para o caldo. Refogue com a oliveira, sal e manjericão.
3. Em um recipiente misture ricota, parmesão, cogumelos drenados, sal e manjericão.
4. Preencha os conchiglioni com o recheio de ricota.
5. Cozinhe os macarrões em água salgada até que estejam al dente. Retire-os e reserve a água para o caldo.
6. Frite os conchiglioni em uma mistura de calda, cogumelos refogados e parmesão ralado.

Conclua com:

• Sirva com uma pitada extra de manjericão e um toque de azeite para dar mais sabor ao prato.

Aproveite o conchiglione recheado de ricota como parte de sua próxima refeição! Este é o tipo de receita que todo gourmets vai querer adicionar à sua lista de comidas favoritas. Experimente já!