Conserve de Berinjelas: Receita Perfeita para Conserva de Abobrinha

Descubra como preparar Conserva de Berinjelas, uma receita deliciosa e prática que você pode fazer em sua casa. Esta conserva é perfeita para guardar durante todo o inverno e usar em diferentes pratos.

Ingredientes

• Berinjelas médias: 5 unidades
• Cebola: 1 unidade, picada
• Fogão a lenha ou forno (para secagem)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as berinjelas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva as berinjelas por aproximadamente 15 minutos, ou até elas estarem macias.
3. Passe-as através de um liquidificador para obter uma consistência cremosa.
4. Adicione sal e cebola picada a gosto ao purê.
5. Coloque o mixture em pires individuais e asse no forno ou deixe secar ao sol até estar completamente seco.
6. Acomode-as em garrafas ou recipiente limpo, feche bem e guarde na geladeira.

Conserve de berinjelas é uma especialidade culinária que pode ser utilizada para montar vários pratos, como pães e sanduíches. Experimente essa deliciosa receita hoje mesmo!