Cozido de Lentilha: Recheio Saudável para todos os Gostos

O cozido de lentilha é uma deliciosa receita tradicional que combina ingredientes frescos e nutritivos, perfeitos para dias úmidos. Lentilhas, alhos, cebolas, tomate e um toque de orégão podem transformar qualquer refeição em uma experiência gastronômica memorável.

Para preparar seu cozido de lentilha caseiro, você precisará de:

• 200g de lentilhas
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• 1 tomate maduro
• Ao gosto: orégão e sal

Primeiro, lave as lentilhas para remover poeira. Em seguida, cozinhe-as em água fervente até que fiquem macias, mas não quebradas.

Mescle alho, cebola e tomate em um processador ou moinha manualmente. Refogue o misto com um pouco de azeite para dar mais sabor ao cozido.

Acrescente as lentilhas cozidas ao refogado e misture suavemente. Finalize com orégão e sal à gosto.

Serve perfeito como prato principal em dias chuvosos ou em refeições familiares. Adicione batatas, couve-flor ou alface ao seu cozido para variar o sabor. Experimente!