Estrogonofe de Picanha: Um Delírio de Sabor

A estrogonofe de picanha é uma das receitas tradicionais mais apreciadas no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste. Esta deliciosa receita combina perfeitamente a carne nobre da picanha com os ingredientes suaves do estrogonofe.

Ingredientes:

• Picanha cortada em pedaços médios
• Cebola picada
• Aceitunas verdes a gosto
• Batata palha ou purê de batatas
• Salsa ou alcaparras para decorar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a picanha. Refogue-a em uma panela com um pouco de óleo, até que esteja dourada.
2. Adicione cebolas e outras especiarias preferidas, como pimenta do reino.
3. Bata as batatas palha ou prepare o purê, para servir ao lado da carne.
4. Espalhe as aceitunas verdes por cima da carne antes de servir.
5. Adicione a salsa ou alcaparras para finalizar com um toque de cor e sabor.

Dica: Experimente usar o estrogonofe para dar mais gosto à picanha, tornando essa refeição ainda mais especial!