Receta de Farofa de Biju Amarela da Shi

Prepare sua farofa de biju amarela da forma mais saborosa com esta receita fácil e deliciosa. A shi é especialista em trazer ingredientes tradicionais com novas ideias.

Ingredientes:

• Bijus amarelos
• Alface ralada
• Ovo
• Cebola
• Manteiga
• Sal a gosto

Método:

Em uma frigideira, aqueça uma manteiga suficiente. Adicione a cebola e refogue-a até ficar translúcida. Misture os bijus amarelos ralados e continue refogando até eles secarem completamente. Acrescente o ovo, misturando bem para que ele integre à farofa.

Para finalizar, adicione a alface ralada e sal a gosto. Misture tudo com cuidado, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dica:

Comece pela quantidade certa de bijus para não sobrar muito ou ficar muito seca sua farofa.