Receita de Filé Mignon de Porco com Ervas

O filé mignon de porco é um dos pratos mais apreciados no Brasil. Utilize ervas frescas para dar ainda mais sabor à receita. Confira a seguir os ingredientes e passos essenciais para prepará-lo.

Ingredientes

• Filé mignon de porco
• Oliveira ou manteiga
• Cebola picada
• Hortelã fresca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero ao gosto (opcional)

Método de Preparo

Passo 1: Prepare uma frigideira ou faleira com um pouco de oliveira ou manteiga.

Passo 2: Adicione o filé mignon ao recipiente e refogue até que esteja dourado por ambos os lados. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e tempero.

Passo 3: Adicione cebola picada e continue cozinhando até a cebola ficar translúcida.

Passo 4: Finalize com hortelã fresca cortada em pedaços pequenos. Deixe ferver por alguns minutos para que as ervas se integrem ao sabor do filé.

Dica de Chef

1. Corte o filé em fatias finas para garantir uma textura macia.
2. Use hortelã fresca sempre que possível, pois traz um aroma especial ao prato.
3. Experimente combinar com arroz branco ou batatas assadas para complementar a refeição.

Divirta-se preparando esta receita e aproveite o sabor autêntico do filé mignon de porco com ervas frescas!