Receita de Frango com Gengibre e Leite de Coco

Experimente esta deliciosa receita de frango com gengibre e leite de coco!

Este prato perfeito para dias quentes é leve, refrescante e cheio de sabor. Ideal tanto para refeições principais quanto para um lanche leve.

Ingredientes

• Pernas ou filé de frango
• Gengibre fresco em fatias finas
• Leite de coco
• Ouro Preto (opcional)
• Temperos à gosto: sal, pimenta-do-reino e coentro

Método

1. Corte o frango em pedaços adequados para a sua panela.
2. Frite as pernas de frango na panela com um pouquinho de óleo até que esteja dourada.
3. Adicione as fatias de gengibre e refogue por alguns minutos.
4. Ponha o leite de coco e misture tudo bem. Ajuste com sal, pimenta-do-reino e coentro se necessário.
5. Deixe o prato ferver baixinho até a carne estar cozida e o líquido reduzir ligeiramente.

Você também pode experimentar outros ingredientes tradicionais como acúcar, melado ou gengibre em pó para intensificar o sabor!