Receita de Lasanha de Arroz da Eliane

Eliane, uma famosa blogueira brasileira, compartilha com seus leitores a receita perfeita para sua lasanha de arroz. Esta deliciosa refeição é fácil de preparar e tem tudo o que você precisa para um jantar saboroso.

Ingredientes:

• Arroz integral: 500 gramas
• Farfalas (para cobertura): 300 gramas
• Tomate em pedaços: 1 lata
• Requeijão caseiro: 200 gramas
• Manjericão fresco: uma quantidade generosa
• Óleo de girassol: 5 colheres de sopa
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cook the rice: Cozinhe o arroz integral até ele ficar al dente e reserve.
2. Ferva as farfalas conforme as instruções do pacote, escorra e reserve.
3. Passe os pedaços de tomate em um liquidificador com o manjericão e o requeijão, formando a molho de lasanha.
4. Em uma panela grande, derreta o óleo de girassol e refogue o arroz até que esteja com uma cor dourada.
5. Faça camadas na sua tigela: uma camada de arroz, outra de farfalas e a última de molho. Repita as camadas conforme necessário.
6. Finalize com uma camada generosa de arroz frito sobre todas as camadas.
7. Cubra com o molho de tomate e refogue mais um pouco antes de servir.
8. Salte tudo isso rapidamente no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos até que esteja bem aquecido.

Dica: Você pode personalizar essa receita com outros ingredientes à sua preferência, como carne picada ou cogumelos!