Receita de Lombo com Molho de Maracujá

Descubra como preparar um delicioso lombo ao molho de maracujá. Esse prato é perfeito para dias quentes e oferece uma combinação refrescante de sabores.

Ingredientes

• Lombo ou filé mignon
• Sirigai (ou suco de maracujá)
• Canela em pó
• Molho de soja
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

Primeiro, faça o preparo do molho. Misture o sirigai com canela em pó, molho de soja e pimenta-do-reino. Reserve. Em seguida, assoue o lombo por 15 minutos no forno pré-aquecido a 200°C (400°F).

Dica Gourmet

Experimente variar os sabores, adicionando um toque de limão para intensificar o sabor. É uma ótima escolha para dias quentes ou eventos leves.

Serviço

1. Corte o lombo em fatias finas.
2. Coloque as fatias no molho temperado durante 10 minutos.
3. Frite as fatias de lombo em azeite quente até douradas.
4. Serve imediatamente com o molho sobre o prato.

Acompanhe com arroz e salada para um almoço perfeito! Experimente essa receita Lombo com Molho de Maracujá e delicie-se!