Receita de Macarrão ao Molho de Espinafres

Preparar um delicioso macarrão com molho de espinafres é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios nutricionais desses vegetais. Este prato é simples, saboroso e perfeito para o dia a dia.

Ingredientes

• 200 gramas de macarrão
• 150 gramas de espinafres frescos
• 2 dízimos de manteiga
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1 pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método

1. Coloque o macarrão para cozinhar na água salgada até que esteja al dente.
2. No mesmo tempo, refogue a manteiga e o azeite em uma panela. Adicione os espinafres, salteie-os por alguns minutos até que estejam derretidos.
3. Quando o macarrão estiver pronto, reserve uma xícara de água da cozinha para enriquecer o molho e despeje o macarrão na panela com o molho de espinafres. Misture bem.
4. Serve quente e saboreie!

Considere variar a receita adicionando outros ingredientes como queijo parmesão ralado ou alho para dar mais sabor ao seu macarrão ao molho de espinafres.