Receita de Mantecau da Vó Landa: Delícia Familiar!

Apreciar uma boa sobremesa é sempre um momento especial. Hoje, vamos explorar a receita tradicional do Mantecau da Vó Landa, uma delicia feita com carinho e recebida por várias gerações.

Se você busca uma receita clássica e saborosa, está no lugar certo. O Mantecau é conhecido por sua textura cremosa e o aroma único. Seu nome em brazileiro significa "bolos macios", algo que reflete perfeitamente sua consistência.

Ingredientes:

• 300g de manteiga amolecida
• 4 xícaras de açúcar refinado
• 5 claras de ovo
• 1,5 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Pó de chocolate (opcional)

Método:

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofo.
2. Adicione as claras batidas em neve aos poucos, misturando bem entre cada adição.
3. Incorpore suavemente o extrato de baunilha.
4. Se desejar, acrescente pó de chocolate.
5. Despeje a mistura em uma forma para bolos e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Acompanhe o Mantecau da Vó Landa com um café, é uma verdadeira tradição!