Medalhão de Mandioca Empanado – Receita Perfeita

Deseja aprender a preparar medalhão de mandioca empanado? Esta receita é simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Amandioca é uma base incrível para essa empanada tradicional.

Ingredientes Essenciais

• Mandioca
• Pó de batata
• Ovo
• Panko
• Sal
• Açúcar
• Temperos à gosto

Comece pelas mandiocas, corte-as em pedaços de tamanho médio. Em seguida, cozinha-as até ficarem macias.

Preparação

1. Mescle a polpa das mandiocas com pó de batata e ovo, para formar um recheio consistente.
2. Pegue uma porção do recheio, forme-a em formato redondo como um medalhão e reserve.
3. Para a parte da empanada, coloque panequinho (panko) em um prato, misture com sal, açúcar e outros temperos para seu gosto.
4. Agora, pincele o medalhão com ovos batidos e depois passe na mistura de panquecas para enfarinhar.
5. Frite os medalhões em uma frigideira quente até ficarem dourados. Isso geralmente leva cerca de 3-4 minutos por lado, mas isso pode variar dependendo da temperatura do fogo e da quantidade de panoqueiro na mistura.

Serve com molho à sua escolha! Compartilhe essa receita e experimente uma nova delícia. Garanta medalhão de mandioca empanado para a próxima refeição.