Receita Deliciosa de Nhoque de Abobora

Criar nhoques de abóbora é uma ótima maneira de aproveitar o sabor intenso dessa fruta típica da nossa culinária brasileira. Este prato simples, mas cheio de personalidade, é perfeito para dias úmidos ou até mesmo como sobremesa.

Ingredientes

• Abobora
• Farinha de trigo
• Ovos
• Cogumelos (opcional)
• Sal
• Pimenta-do-reino

Método

1. Escolha uma abóbora madura e lave-a bem.
2. Dentre a abóbora, corte em pedacinhos pequenos e coloque na panela com água fervente. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que ela esteja completamente cozida.
3. Esprema a abóbora para tirar todo o líquido e reserve-a para esfriar.
4. Nessa fase, misture a farinha de trigo aos pedaços de abóbora, acrescentando os ovos e sal. Ajuste a textura com mais ou menos farinha, dependendo da consistência que deseja.
5. Ferva bastante água com um pouco de sal e frite as bolinhas de nhoque até que elas subam à superfície, o que significa que estão prontos. retire-as imediatamente.

Considere adicionar cogumelos para dar mais sabor ao prato!