Receita de Nuvem de Cereja

Se você é fã de sobremesa leve e deliciosa, a Nuvem de Cereja é perfeita para o seu cardápio! Essa receita tradicional é uma das mais pedidas em festas de fim de semana. Vamos mostrar como fazer essa receita incrível!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cereja passa
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de canela
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Método:

1. Nasse as cerejas em uma panela com água fervente por cerca de 5 minutos.
2. Escorra e esfrie nas águas-frias para facilitar a descamação da casca.
3. Descama as cascas das cerejas e reserve-as para uso futuro (opcional).
4. Em um liquidificador, bata as cerejas com o açúcar, canela e amido de milho até que forme uma mistura homogênea.
5. Bata os ovos em uma tigela grande. Gradualmente acrescente a mistura das cerejas ao creme de ovos, batendo bem entre cada adição para combinar bem todos os ingredientes.
6. Despeje a massa na forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até que uma agulha cravada no meio saia limpa.

Agora você já conhece o segredo da Nuvem de Cereja! Prepare essa sobremesa leve e divirta-se com a família!