Receita de Paella Espanhola Tradicional

Confira esta receita para preparar a paella espanhola tradicional. Esta é uma das especialidades culinárias mais famosas da Espanha. Veja todos os passos e ingredientes necessários!

Ingredientes principais:

• Risoto (ou arroz)
• Coxinha de pato ou pavão
• Pimentões vermelhos
• Melancia ou tomate seco
• Tomate natural picado
• Alho em pedaço
• Pequenos grãos de pimenta do reino (pimenta maria da graça)
• Sálvia em ramo (safra fresca)
• Manteiga
• Azeite

Passos para preparar:

1. Ferva o arroz com bastante água, juntamente com o azeite e a manteiga. Após 15 minutos de cozimento, derrame essa água em uma panela grande.
2. Adicione as coxinhas, pimentões, tomates e alhos na panela, deixe fritar até que o arroz se espalhe por toda a panela.
3. Acrescente a sálvia picada, misture bem e adicione sal à gosto. Deixe cozinhar mais 15 minutos ou até que o arroz esteja pronto.
4. Sirva quente, aproveitando todos os ingredientes do prato.

Conclusão: Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja experimentar a cultura e sabores da Espanha! Experimente!