Receta de Pão de Alho com Purê de Batata, Bacon e Queijo

Pão de alho, um petisco brasileiro clássico, é uma iguaria perfeita para qualquer ocasião. Nesta receita, unimos o sabor autêntico do pão de alho ao purê cremoso de batata, bacon crocante e queijo derretido. A combinação de sabores cria um prato delicioso e simples de preparar.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Pão para pão de alho (ou pão italiano)
• Batatas
• Bacon frito
• Queijo parmesão ralado
• Azeite e azeite morno
• Alho esmagado
• Sal e pimenta-do-reino

Método de preparo:

1. Ferva as batatas, descascadas, em água salgada até estarem macias. Escorra-as bem e reserve.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite. Adicione o alho esmagado e deixe refogar até dourar.
3. No purê de batata, adicione o alho refogado, queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Misture bem.
4. Frite o bacon em uma frigideira até estar crocante. Reserve.
5. Divida o pão de alho pela metade e recheie cada fatia com purê de batata. Coloque cima do purê um pedaço de bacon frito.
6. Sirva imediatamente, aproveitando toda a textura crocante e cremosa que combinam perfeitamente no pão de alho.

Experimente essa receita simples e deliciosa para uma refeição leve ou como acompanhamento principal em um jantar especial. Bom apetite!