Receita de Pimentões Recheados Emeliza: Delícia para Todos

Se você está à procura de uma receita simples e deliciosa que vai encantar a sua família ou amigos, então Pimentões Recheados Emeliza é o prato certo! Esta receita é perfeita para ocasiões especiais e também pode ser preparada rapidamente no fim de semana.

Ingredientes Necessários:

• 3 pimentões grandes
• 400g de carne moída
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Cebola picada
• 2 tomates médios, descascados e picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo
• Opcional: queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Lave os pimentões e corte-os por metade.
2. Retire as sementes e deixe uma parte do capim para dar forma ao recheio.
3. Faça um refogado com azeite, cebola e tomates até que estejam macios. Adicione a carne moída e refogue tudo juntos até que a mistura esteja pronta.
4. Adicione o sal, pimenta-do-reino e farinha de trigo para dar consistência ao recheio. Misture bem.
5. Preencha os pimentões com o recheio, pressionando levemente para que fique bem preenchido.
6. Coloque os pimentões em uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos ou até que estejam bem cozidos.

Dica: Para dar mais sabor, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão no recheio antes de preencher os pimentões. Sirva com arroz branco e uma salada para completar o prato!