Receita de Pudim de Geladeira com Calda de Vinho

Descubra como fazer um delicioso pudim de geladeira com calda de vinho perfeito para o seu cardápio! Este pudim é fácil de preparar e uma verdadeira delícia. Confira a receita simples e prática.

Ingredientes

• 4 claras de ovos
• 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Vinho tinto para calda (reserve a quantidade necessária)

Método

Bater as claras em neve. Em seguida, misturar o açúcar aos poucos, até formar uma massa fina e homogênea.

Adicionar o leite quente progressivamente à massa de ovos batidos, sempre mexendo para evitar cozinhar as claras. Incorporar o amido de milho dissolvido no leite quente.

Vergar o pudim em uma forma antiaderente e deixar descansar por 20 minutos antes do cozimento. Em seguida, ferver a calda com um pouco de vinho tinto. Espalhar a calda sobre o pudim imediatamente após retirá-lo da geladeira.

Conclusão

Sinta-se à vontade para experimentar essa receita e impressione sua família e amigos com este pudim de geladeira. Com calda de vinho, fica ainda mais especial!