Receta de Ravioli Perfeita para Festa ou Jantar Casual

Quer aprender a fazer ravioli? Então, é chegada a hora de deixar sua cozinha cheirar bem e surpreender seus convidados! Os ravioli são um dos pratos mais deliciosos da culinária italiana. E com esse passo a passo, você não só preparará o seu próprio ravioli, mas também poderá brilhar na sua próxima reunião familiar ou jantar.

Ingredientes para Ravioli

• Farinha de trigo (350 gramas)
• Forno 0% (1 colher sopa)
• Beterraba colorida e alho
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Manteiga para a frigideira

Passo a Passo

Primeiro, misture a farinha com um forno 0% em uma superfície plana. Em seguida, adicione o alho e beterraba colorida, raspando bem tudo para obter uma massa rosa intensa.

Comece a trabalhar a massa, adicionando água pouco a pouco até que ela esteja elástica. Reserve algumas migalhas de farinha para dar forma aos seus ravioli. Divida a massa em porções semelhantes e achatá-las com um rolo de pizza.

Usando uma concha pequena, adicione uma pequena quantidade de recheio em cada pasta, colocando cuidado na borda com o dedo para formar uma bolinha. Feche os ravioli, dobrando a massa e pressionando bem os lados.

Como Fritar Ravioli

Frite os ravioli em uma frigideira quente com manteiga derretida até que eles estejam dourados. Tempere ao gosto, acrescentando pimenta-do-reino e folhas de alho para mais sabor.

Prepare-se para impressionar seus convidados! Com esses ravioli, você poderá conquistar o coração dos comensais e tornar qualquer refeição especial. Divirta-se na cozinha!