Repolho com Cenoura Gratinado – Uma Delícia para Seus Dias!

Receita de repolho com cenoura gratinado, um prato tradicional que combina sabor e textura. Perfeito para aqueles dias em que a família se reúne, este prato é fácil de preparar e delicioso.

Ingredientes:

• 1 grande repolho
• 3 cenouras médias
• 2 dente de alho, esmagado
• Azeite para grelhar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino-muçarela para tempero (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte o repolho em tiras finas e deixe-a na água com um pouco de sal por 10 minutos. Esfregue as folhas para tirar o excesso.
2. Lave as cenouras, corte-as em rodelas finas e reserve.
3. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e refogue o alho. Adicione as cenouras e deixe queimar até começar a dourar.
4. Mesmo que esteja dourando, adicione o repolho à frigideira. Grelhe tudo juntamente por alguns minutos para que as verduras absorvam o sabor da alho.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino-muçarela a gosto. Misture bem.
6. Sirva quente, diretamente na frigideira ou em pratos individuais.

Dica: Experimente adicionar queijo parmesão ralado à mesa para um toque extra de sabor!