Receita de Rigatone com Salmão e Níra: Delícia para todo o Família

Rigatone com salmão e nirá é uma deliciosa receita que combina ingredientes tradicionais brasileiros, criando um prato perfeito para dias úmidos. Seja no lanche ou jantar, essa refeição é ideal para quem busca praticidade e sabor.

Ingredientes:

• 500g de rigatone
• 4 fileiras de salmão
• 2 cabeça de nirá (tapioca)
• Ouro preto ao gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola e azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Ferva o rigatone em água salgada, por aproximadamente 10 minutos.
2. Refogue a cebola no azeite e adicione as fileiras de salmão. Cozinhe até que esteja pronto.
3. Em uma panela separada, ferva as cabeças de nirá. Após cozidas, retire-as da água e esprema o purê.
4. Misture o purê de nirá ao prato principal, junto com o salmão e o rigatone. Adicione a pimenta-do-reino e o ouro preto para dar um toque especial.

Dica: Esse prato é perfeito se servido com um bom molho de limão e orégano, levando a experiência culinária ainda mais agradável!