Receita de Risoto de Frango Saboroso

Crie uma refeição deliciosa e refrescante com a receita perfeita para risoto de frango saboroso! Esse prato é perfeito para quem busca algo leve, mas cheio de sabor.

Ingredientes

• Frango (coração e coxa)
• Arroz Arborio ou Vialone Nero
• Cebola picada
• Avoes frescos ou congelados
• Caldo de frango
• Molho de limão
• Vinagre de arroz
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Modo de Preparo

Em uma panela média, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola para dourar. Após a cebola começar a transpirar, adicione o arroz e refogue por alguns minutos até que ele esteja levemente translúcido.

Enquanto isso, aqueça o caldo de frango em uma panela separada. Em seguida, adicione 1 colher de sopa do caldo ao risoto, mexendo constantemente até absorver. Repita esse processo, adicionando mais caldo à medida que o arroz absorve a água.

Quando quase todo o caldo estiver absorvido pelo arroz e ele já tenha atingido a consistência desejada, adicione os avoés frescos ou congelados. Misture bem até que estejam cozidos.

Finalize com um pingo de molho de limão e uma pitadinha de vinagre de arroz para dar aquele toque especial. Sirva imediatamente!

Dica Gourmet

Inclua a receita em seus cardápios da semana! Experimente diferentes tipos de avoés, como amarelos ou rosinhas, para variar o sabor do prato.