Receita de Salmão Grelhado ao Vinho Tinto

Saiba como preparar um delicioso salmão grelhado com vinho tinto em casa. Esta receita é perfeita para dias especiais ou simplesmente quando deseja impressionar os amigos. O vinho tinto adiciona um toque especial ao molho, tornando o peixe ainda mais saboroso.

Ingredientes:

• Salmão integral (peso gordo)
• Vinho tinto
• Azeite extra virgem
• Furo ou sal grosso
• Limão
• Manjericão

Modo de Preparo:

1. Lave o salmão sob água corrente e seque bem com um pano limpo.
2. Em uma tigela, misture o vinho tinto, azeite extra virgem, furo ou sal grosso e o suco de meia laranja.
3. Passe o salmão por essa mistura, garantindo que todo o peixe esteja coberto.
4. Deixe marinhar pelo menos 30 minutos no refrigerador. Para tempero extra, adicione manjericão fresco.
5. Grelhe o salmão em uma frigideira antiaderente com um fogo médio até que esteja bem cozido por dentro e crocante por fora (aproximadamente 10 minutos de cada lado).

Pronto! Sua deliciosa refeição está pronta para ser servida. Sirva com arroz branco, legumes ao micro-ondas e uma salada verde para um jantar perfeito.