Salpicão da Flávia: Uma Deliciosa Receita de Salvador

Quer aprender a fazer salpicão da Flávia, um dos pratos mais típicos da culinária baiana? Aqui está uma receita que garantirá o sabor autêntico e os melhores momentos à mesa. Confira todos os ingredientes e passos para criar essa iguaria.

Ingredientes para Salpicão

• Pernil ou fraldinha de porco
• Cebola picada
• Mirante
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Óleo para fritura
• Salsa e alface cortadas

Comece preparando o recheio: Cozinhe a carne em água com sal até ficar macia. Após cozinhar, reserve o caldo para adicionar mais sabor no salpicão.

Método de Preparo do Salpicão

1. Frite a cebola na quantidade de óleo suficiente até que esteja dourada.
2. Adicione o recheio de carne desfiado, misture com mirante e tempere. Deixe cozinhar até secar um pouco.

Em uma tábua ou prato grande, espalhe a mistura de salpicão. Cubra com alface cortada em tiras finas e finalize com salsa picada sobre o topo.

Dica Final

Para melhorar ainda mais a experiência, sirva o salpicão com accompañamentos típicos como acarajé ou feijão branco.