Receita de Sardinhas na Pressão para Todo Gourmet

Saber preparar sardinhas na pressão é um diferencial que qualquer bom cozinheiro deve ter no repertório. Este prato clássico do Brasil é simples e saboroso, perfeito para dias de chuva ou quando o desejo for por algo quentinho e cheio de gás.

Ingredientes:

• Sardinhas limpas
• Azeite de oliva
• Alho picado
• Furafila ou pimenta-do-reino branca
• Pão de alvejado, torrado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela antiaderente com tampa vedada, coloque as sardinhas limpas.
2. Junte o azeite e alho picado. Leve ao fogo médio, cubra com água e adicione furafila ou pimenta-do-reino branca.
3. Deixe cozinhar por 5 a 10 minutos até que as sardinhas estejam cozidas, mas ainda tenham firmeza.
4. Serve quente sobre pão de alvejado torrado para um acompanhamento perfeito (opcional).

Prepare-se para experimentar sardinhas na pressão caseiras e saborear cada pedacinho com uma pitada de tradição.