Receita de Peito de Peru Gratinado à Lorrá

O peito de peru gratinado à Lorrá é um delicioso prato típico que pode ser perfeito para qualquer ocasião. Esta receita conta com ingredientes fáceis de encontrar e preparação simples, ideal para quem quer surpreender a família ou amigos.

Ingredientes:

• 2 peitos de peru
• 300 ml de leite
• Manteiga para untar
• Sal e pimenta-do-reino
• Cogumelos ou outros vegetais à sua escolha

Modo de Preparo:

1. Lave os peitos de peru sob água corrente.
2. Ferva o leite em uma panela e retire do fogo imediatamente.
3. Cubra os peitos com a manteiga e salteie-os por alguns minutos até dourar ligeiramente.
4. Adicione os cogumelos ou vegetais de sua preferência e continue cozinhando até estarem bem alinhados.
5. Transfira para um refratário apropriado e cubra com o leite fervente. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que os peitos estejam cozidos.
6. Retire do forno e gratine com mais manteiga sob o papel-alumínio durante alguns minutos para obter um saboroso acabamento crocante.

Dica: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou alecrim para dar um toque extra de sabor à sua receita.

Aproveite esta delícia com acompanhamentos clássicos como arroz e salada.

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