Receita de Torta de Batata com Mussarelinha

Descubra como preparar uma deliciosa torta de batatas com mussarelinha. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve e saboroso.

<h2Ingredientes:

• 500g de batatas
• 300g de mussarelinha ralada
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Melado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiro, corte as batatas em rodelas finas. Em seguida, coloque-as a cozinhar em água salgada até ficarem macias.

Escorra bem as batatinhas e amasse-as enquanto ainda estão quentes para obter uma massa homogênea. Misture o ovo, a mussarelinha ralada, o sal e a pimenta-do-reino (se desejar). Ajuste os temperos à sua preferência.

Forre um molde com a mistura de batatas e crie uma leve camada da mussarelinha por cima. Polvilhe melado se quiser dar aquele toque especial.

Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, e deixe assar por aproximadamente 30 minutos até que a torta esteja dourada e crocante.

Acompanhamentos recomendados: Torta de batatas com mussarelinha é ótima como parte de um lanche simples ou acompanhamento para outras refeições.