Receita de Torta de Frango da Cibele

Cibele é famosa por sua torta de frango deliciosa. Aqui você vai encontrar a receita perfeita.

Ingredientes:

• 350g de peito de frango desossado
• 10 ovos
• 2 xícaras de queijo coalho ralado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 cucharada de óleo para assar

Método:

Preparação: Comece bate os ovos com o queijo coalho, pimenta-do-reino e sal em uma tigela. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

Cooking: Em seguida, corte o peito de frango em cubos pequenos. Frite os pedaços no óleo até dourados e adicione ao preparado anterior.

Ajuste: Misture tudo bem para incorporar corretamente as partes fritas. Ajuste a mistura com mais sal, pimenta-do-reino ou queijo se necessário.

Montagem e Assagem:

1. Faca uma camada de farinha na forma de torta.
2. Coloque a mistura sobre o fundo.
3. Termine com mais uma camada de farinha, pressionando levemente para compactar tudo.

Assagem: Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos ou até que a torta esteja dourada e bem cozida. Acompanhe com saladas variadas.

Dica Final:

Consistência: Certifique-se de que os ovos estejam bem batidos para uma textura homogênea na sua torta.