Receita Perfeita de Tortilha da Dois

A tortilha da dobra é uma das delícias tradicionais da culinária brasileira, com receitas que podem variar entre diferentes regiões do Brasil. Hoje, vamos te ensinar como prepará-la de maneira simples e saborosa!

Materiais necessários:

• 2 ovos
• 1 cucharada de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino (opcional)
• Farinha de trigo (para a borda)

Etapas para preparar sua Tortilha da Dois:

1. Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta, se desejar.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente.
3. Faça o fundo da tortilha colocando metade dos ovos batidos no centro da frigideira. Espalhe-os para que forme um círculo uniforme.
4. Dê a "dobradinha": retire uma parte do ovo do meio e reserve. Encha com o resto dos ovos, fechando cuidadosamente o buraco.
5. Assar até dourado por fora, virando apenas uma vez. Retire da frigideira.

Sua tortilha da dobra está pronta para ser degustada! Experimente com diferentes temperos e saboreie sua criação!