Receita Sazonal de Vatapá Saboroso

Em busca da autenticidade e sabor tradicional do Vatapá, uma das especialidades culinárias brasileiras? Continue lendo para aprender a preparar esse delicioso prato. O vatapá é um stroganina feita com camarão, peixe ou carnes e misturada com cacau amargo, que confere ao molho sua característica textura cremosa e sabor intenso.

A seguir, veja todos os ingredientes necessários para fazer o vatapá saboroso:

• Cacau amargo triturado
• Camarão ou peixe fresco
• Coentro
• Mirtilo
• Alecrim
• Pimenta-do-reino
• Biscoitos de macaxeira
• Ouro preto
• Cebola picada
• Óleo de dendê

Passos para preparar o Vatapá Saboroso

Prepare-se para um clássico sabor brasileiro:

1. Fritar os camarões ou peixe.
2. Adicionar a cebola e os ingredientes aromáticos.
3. Misturar bem e deixar cozinhar lentamente.
4. Incorporar o cacau amargo triturado e o óleo de dendê.
5. Incluir biscoitos de macaxeira para dar consistência cremosa.
6. Adicionar pimenta-do-reino, ouro preto e alecrim para temperos finais.

Pronto! Agora você pode saborear o Vatapá saboroso com seus amigos e familiares. Experimente essa receita em seu próximo encontro gastronômico.