Receita de Torta de Queijo e Brócolis

Acompanhamentos perfeitos para sua mesa! Se você está a procura de um prato leve, saudável e delicioso, a torta de queijo com brócolis é uma excelente opção. Esse prato reúne ingredientes simples e saborosos, ideal tanto para almoços rápidos quanto para jantares familiares.

Ingredientes

• 1 pimentão verde
• 300 g de brócolis
• 4 ovos
• 500 g de queijo coalhado
• 150 g de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Método

Passo 1: Lave e corte o brócolis em flores individuais. Em seguida, leve ao fogo com água e uma pitada de sal. Cozinhe por aproximadamente 4 minutos ou até que esteja macio. Reserve.

Passo 2: Lave e pique o pimentão verde. Refogue-o em uma frigideira com a manteiga derretida por cerca de 5 minutos, ou até ficar translúcido.

Passo 3: Em um recipiente grande, misture o queijo coalhado e o creme de leite. Adicione os ovos, sal, pimenta-do-reino e o brócolis refogado. Misture bem para integrar todos os ingredientes.

Passo 4: Leve o preparado à tábua e despeje em uma fôrma antiaderente. Asse na porção de forno pré-aquecida a 180°C durante cerca de 35 minutos ou até que a torta esteja pronta. Deixe esfriar antes de cortar.

Dica

Cooking Tip: Experimente adicionar cenouras raladas à mistura para uma textura mais crocante.