Receta de Bacalhau com Grão-de-Bico Ensopado

Bacalhau com grão-de-bico ensopado é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina dois ingredientes perfeitos. Prepare-se para um prato leve, saboroso e perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado
• 300g de grão-de-bico cozido
• 1 cucharada de azeite
• Sal e pimenta-do-reino
• 2 dente de alho, picado

Modo de Preparo

Em uma panela: aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue até que esteja translúcido.

• Frite os pedaços de bacalhau até dourar levemente
• Adicione o grão-de-bico cozido e misture bem
• Cozinhe por alguns minutos, ajustando a consistência com água ou caldo à gosto
• Sale e pimenta-do-reino ao gosto

Dicas para uma Melhor Receita

• Escolha um bacalhau de qualidade para garantir o sabor perfeito.
• Cozinhe o grão-de-bico adequadamente antes de utilizá-lo na receita.
• Ajuste a quantidade de água ou caldo conforme a preferência pessoal do paladar.

Bacalhau com grão-de-bico ensopado é uma excelente opção para dias úmidos. Experimente essa receita e deleite-se com sua autenticidade. Boa sorte na culinária!