Receita de Berinjela à Moda da Maria

Confira esta deliciosa receita de berinjela à moda da Maria! Este prato é perfeito para dias quentes e oferece uma combinação saborosa de ingredientes regionais.

Ingredientes:

• 4 berinjas grandes
• 3 dente de alho, picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 dentes de garlic
• Sal a gosto
• Pão frito ou pão francês (para acompanhamento)

Modo de preparo:

1. Lave as berinjas e corte-as em pedaços médios.
2. Frite os pedaços de berinjela em uma frigideira com um pouquinho de azeite até que estejam crocantes por fora.
3. Em seguida, refogue o alho e pimentão no mesmo azeite da berinjela.
4. Incorpore as berinjas fritas ao refogado e misture bem.
5. Sirva com pão frito ou francês para acompanhar.

Conclusão: Berinjela à moda da Maria é um prato simples mas delicioso que pode ser preparado em poucos passos. Ideal para o cardápio de dias especiais e festas familiares!