Receita de Berinjela com Creme de Frango e Mussarela

Experimente esta deliciosa receita de berinjela recheada com creme de frango e mussarela! Ideal para dias chuvosos, esta opção é leve, saudável e saborosa.

Ingredientes

• Berinjas
• Creme de leite
• Mussarela
• Ouro ou tempero a gosto
• Sal
• Pimenta-do-reino

Para uma preparação simples e saborosa, compre as melhores berinjas maduros para garantir um recheio perfumado.

Modo de Preparo

1. Lave bem as berinjas e corte-as em pedaços.
2. Em uma panela, coloque o creme de leite junto com a mussarela e aqueça suavemente até que o creme esteja derretido e se misture perfeitamente ao queijo.
3. Recheie as berinjas com o creme preparado.
4. Adicione sal, pimenta-do-reino e ouro a gosto para finalizar.
5. Cubra as berinjas com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

Acompanhamentos recomendados: pão de queijo ou arroz integral.