Receita de Capeletti à Minha Moda

Se você gosta de pratos tradicionais com um toque especial, o Capeletti à minha moda é para você! Este prato delicioso é perfeito tanto para dias normais quanto para ocasiões especiais. Confira a receita e aprenda a prepará-lo facilmente em casa.

Ingredientes principais:

• Pasta de Capeletti
• Salsicha de Camporota (ou outra salsicha preferida)
• Beterraba cozida
• Cogumelos frescos
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino
• Fervura de leite

Método de preparo:

1. Cozinhe os Capeletti em água fervente com sal até que fiquem al dente.
2. Enquanto isso, prepare a salsicha: frite-a em uma frigideira até ficar crocante e com um bom aspecto.
3. Corte a beterraba em cubos pequenos e frite-os juntamente com os cogumelos na mesma frigideira usada para a salsicha.
4. Adicione o azeite extra virgem, sal e pimenta-do-reino ao preparo dos legumes. Misture bem todos os ingredientes.
5. Quando os Capeletti estiverem prontos, reserve uma taça de água da fervura para emulsionar com a salsicha e legumes.
6. Misture tudo e deixe a combinação na frigideira por alguns minutos até engrossar ligeiramente. Adicione o leite fervido aos poucos, misturando bem.
7. Serve quente e aproveite esta deliciosa refeição!

Experimente essa receita de Capeletti à minha moda e faça o seu próprio toque especial no prato. Gostou? Compartilhe com seus amigos e familiares!