Receita de Bolo de Banana com Castanha de Cajú

O bolo de banana com castanha de cajú é uma delícia perfeita para o café da manhã ou como sobremesa. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar essa receita em casa facilmente.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de baking powder
• 1 xícara (150 g) de farinha de trigo
• Meia xícara (60 g) de castanhas de cajú picadas

Metodo

1. Comece batendo as bananas em um liquidificador até formar uma mistura cremosa.
2. Adicione o açúcar, os ovos e o óleo ao liquidificador e continue batendo até que a mistura esteja homogênea.
3. Sem parar de mexer na batedora, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
4. Adicione o baking powder e as castanhas de cajú picadas à mistura e misture suavemente até que tudo esteja combinado.
5. Greias uma forma para bolo com manteiga ou óleo, coloque-a em forno preaquecido a 180°C (350°F) e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o bolo estar dourado e formar um furo no centro que se encha com massa após picotar com uma agulha.

Você pode experimentar essa receita? Divirta-se na cozinha!