Receta de Bolo de Chocolate com Cerejas e Brigadeiro

Bolo de chocolate com cerejas e brigadeiro é uma delícia brasileira que combina perfeitamente o sabor intenso do chocolate com a suculência das cerejas e a textura cremosa do brigadeiro. Perfeito para festas ou simplesmente como lanche.

Ingredientes:

• 200g de chocolate picado
• 150g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Cerejas frescas ou congeladas para decoração
• Bolachinhas de brigadeiro para decorar

Modo de Preparo:

1. Misture o chocolate picado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clareado. Adicione à mistura de chocolate e manteiga.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem.
4. Despeje a massa numa forma untada com óleo ou manteiga.
5. Ferva as cerejas e coloque-as por cima da massa do bolo antes de levar ao forno.
6. Cueja o bolo em forno preaquecido à 180 graus durante aproximadamente 35 minutos, até que ele esteja dourado e um fio de faca insirido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desmoldar. Sirva com bolachinhas de brigadeiro para decorar.

Dica: Experimente adicionar uma camada de brigadeiro por cima do bolo enquanto ainda está quente, criando uma textura irresistível!