Receita de Bolo de Polvilho e Queijo

O bolo de polvilho e queijo é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Um dos sabores mais apreciados no Brasil, este bolo é fácil de preparar e pode ser servido em várias ocasiões.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de polvilho amarelo
• 3 ovos
• 50 gramas de queijo coalho
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Misture o polvilho, o queijo coalho, a manteiga derretida e o leite em uma tigela.
2. Bata os ovos com o fermento em pó até incorporar bem ao creme.
3. Verifique se a mistura está homogênea. Se precisar ajustar consistência, adicione mais polvilho ou leite.
4. Pegue uma forma untada e reserve-a no forno pré-aquecido por 30 minutos em temperatura alta (180°C).
5. Coloque a mistura da massa dentro do forno e deixe assar por aproximadamente 45 minutos até que um palito inserido saia limpo.

Dica de Prato: Sirva o bolo frio com uma calda de canela ou guaraná para tornar a experiência ainda mais especial. Perfeito para fins de semana e refeições casuais!