Receita de Bolo Integral Salgado de Legumes

Conheça uma deliciosa receita de bolo integral salgado recheado com legumes. Um prato perfeito para quem busca sabor e nutrientes!

Ingredientes Principais

• Farinha integral
• Farinha de trigo
• Legumes variados (berinjela, cenoura, pimentão)
• Ovo
• Cogumelos secos
• Açúcar mascavo
• Pimenta-do-reino
• Sal

Método de Preparo

Preparação dos legumes: Lave bem os legumes e corte-os em pedacinhos pequenos. Furem com um garfão para que a água saia, deixando-los escorrer por algumas horas.

Mistura: Misture a farinha integral e de trigo em uma tigela grande. Adicione os legumes fritos, os ovos, o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino e o sal. Bata tudo com um tenaz até obter uma mistura homogênea.

Cooking: Leve a massa para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Sugestão de Serviço

Experimente acompanhar esse delicioso bolo integral salgado com uma salada fresca para um almoço leve e saudável. Ideal para o lanche da tarde!