Receta de Bolo Sem Lactose: Sabor e Cuidado com Saúde

Procurando uma receita deliciosa e saudável para quem deseja evitar lactose? Nós temos a solução perfeita! Bolo sem lactose é ótimo não só para alérgicos, mas também para quem busca pratos veganos. Esta receita traz todos os ingredientes necessários para você preparar um bolo delicioso e sem glúten.

Ingredientes Essenciais:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 3 colheres de sopa de amido de maíz
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 e 1/4 xícara de leite vegetal (como arroz ou coco)
• 1 colher de sopa de óleo de dendê ou canola
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Você também pode incluir outros ingredientes para variar o sabor:

• Cobertura de chocolate sem leite
• Semidesfarinhados veganos
• Frutas frescas para decoração

Método:

1. Aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma antiaderente.
2. Misture a farinha de trigo, amido de milho, bicarbonato de sódio e sal em um recipiente grande. Adicione os ovos, açúcar mascavo, leite vegetal, óleo e essência de baunilha ao meio da mistura.
3. Bata tudo bem até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Coloque a massa na forma e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito insirido no centro saia limpo.
5. Serve quente com cobertura de sua escolha!

Faça o bolo sem lactose e compartilhe com seus amigos! Prepare-se para uma delicia saborosa e sem glúteos ou leite.