Receita de Cachorrão: Um Delicioso Prato Brasileiro

O cachorrão é uma deliciosa especialidade culinária típica do Nordeste do Brasil. É um prato quentinho e bastante refrescante, perfeito para dias chuvosos ou simplesmente quando você deseja algo diferente na mesa.

Ingredientes para Cachorrão

• Farinha de mandioca (tapioca)
• Cebola
• Tomate
• Bolacha seca picada
• Óleo de dendé ou manteiga
• Salsa e pimenta-do-reino

Esses ingredientes básicos conferem ao cachorrão seu sabor característico. A mistura é simples, mas o resultado final é uma iguaria que encanta os paladares.

Modo de Preparo do Cachorrão

1. Misture a farinha de mandioca com água fervente até formar um creme homogêneo.
2. Ajunte a cebola, o tomate, e as bolachas secas picadas na mistura.
3. Adicione sal e pimenta-do-reino para dar aquele toque especial.
4. Ferva um pouquinho de água com óleo de dendé em uma panela.
5. Coloque a mistura da farinha e mexa até formar bolinhas que você vai colocando no fiozinho do óleo fervente.
6. Aos poucos, as bolinhas irão se expandindo, tornando-se o cachorrão!

Esse prato é uma delícia e faz toda a família pedir mais! Se quiser variar, você pode adicionar outros temperos como gergelim ou manteiga derretida.

Dica de Serviço

Serve muito bem com uma pitada de ervas do Nordeste e um bom suco para acompanhar. Experimente também o cachorrão com farofa caseira e guaraná.