Conchiglioni Recheado com Surimi e Pesto de Rúcula

Comece preparando sua refeição com receita saborosa de Conchiglioni recheado, um prato perfeito para dias quentes no Brasil! Este prato reflete a combinação perfeita entre o frescor do surimi e o toque intenso da rúcula em pesto. Ideal para aqueles que buscam algo leve e saudável.

Ingredientes:

• Conchiglioni
• Surimi
• Rúcula fresca
• Pesto de rúcula caseiro
• Cogumelos frescos (opcional)
• Aceituna ou pimentão roxo

Modo de Preparo:

1. Ferva a massa até o ponto certo e reserve.
2. Nesta hora, corte o surimi em pedacinhos pequenos. Misture-o com uma parte do pesto de rúcula.
3. Recheie cada conchiglioni com essa mistura.
4. Cubra a forma com massa recheada e asse por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
5. Adicione toques finais com cogumelos frescos e um toque de rúcula para mais sabor. Sirva com o pesto caseiro sobre os conchiglioni, uma leve salada verde e um pãozinho caseiro.

Conclua seu jantar com este delicioso Conchiglioni recheado!