Receita de Creme ao Abacaxi

Creme ao abacaxi é uma sobremesa simples e deliciosa que todo mundo adora. Ideal para dias quentes, este prato refresca o paladar e tem a textura cremosa perfeita.

Ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• 4 ovos
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado, ou ao gosto
• Alecrim para decorar, se desejar

Metodo de preparo:

1. Corte o abacaxi em pedaços e coloque em uma panela. Adicione um pouco d'água (cerca de 1/4 xícara) para facilitar a descamação.
2. Descame o abacaxi e passe-o por um liquidificador ou batedor de mão até obter uma mistura cremosa.
3. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara. Adicione o leite aos poucos, mexendo bem.
4. Adicione a mistura do abacaxi batido na massa dos ovos e leve tudo para fervilhar suavemente por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
5. Passe pelo liquidificador novamente ou use um batedor de mão até obter uma textura lisa. Transfira para uma tigela refratária e reserve.
6. Deixe esfriar e leve ao freezer por cerca de 2 horas antes de servir, com alecrim como decoração.

Creme ao abacaxi é um clássico que você pode preparar em casa e surpreender seus familiares. Experimente esta receita refrescante hoje!