Receita Perfeita: Creme de Mandioca com Gorgonzola e Bacon

Criemos uma receita deliciosa para você aproveitar o sabor intenso da mandioca combinado ao gorgonzola e o toque crocante do bacon. Este creme é perfeito tanto como prato principal quanto acompanhamento.

Ingredientes

• 300g de mandioca cozida
• 50g de gorgonzola
• 2 fatias de bacon, picadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• Opcional: creme de leite para espessar o creme (opcional)

Método

Cozinhe a mandioca em água até ficar macia. Reserve-a para esfriar.

1. Caso não tenha creme de leite, reserve uma pequena quantidade da água da cozinha da mandioca;
2. Amasse a mandioca com um garfo ou colher em um recipiente;
3. Misture o gorgonzola ao amido de mandioca e acrescente o bacon picado;
4. Adicione sal, pimenta-do-reino e creme de leite (opcional) para
5. Misture tudo até obter uma consistência cremosa;
6. Coloque na panela ou prato desejado.

Pronto! Sua refeição está pronta. Experimente e adicione à sua mesa de forma simples e saborosa.