Receita de Creme de Milho Verde Salgado: Delícia Brasileira

Adorei a receita de creme de milho verde salgado. Esse prato é perfeito para dias úmidos e quentes, trazendo um sabor autêntico do Brasil. Vamos mostrar todos os ingredientes essenciais e o passo a passo para você aprender a fazer essa delícia facilmente em casa.

Ingredientes

• Milho verde fresco ou congelado
• Cebola
• Aceitunas azedas (opcional)
• Pão de alfarroba (ou outro pão de milho)
• Farinha de mandioca
• Sal
• Temperos à gosto (canela, orégano, coentro, etc.)

Passo a passo para fazer creme de milho verde salgado:

1. Lave bem o milho verde e reserve.
2. Fure as aceitunas azedas, se estiver usando, com uma agulha para que soltem melhor o gosto.
3. Corte a cebola em pequenos pedaços e refogue na manteiga.
4. Adicione o milho verde e misture bem. Deixe cozinhar até o milho estar quase seco, mas ainda com textura molhada.
5. Acrescente água fervente aos poucos para formar uma sobremesa de milho verde.
6. Ferva por cerca de 20 minutos ou até que o creme esteja liso e cremoso. Deixe esfriar um pouco.
7. Com a ajuda de uma peneira, passe o conteúdo da panela para uma tigela.
8. Misture com farinha de mandioca ou flocos de milho até obter consistência homogênea.
9. Passe o creme novamente por uma peneira fina e reserve.
10. Coloque o creme em um recipiente e leve à geladeira para esfriar. Antes de servir, adicione mais sal e os temperos desejados.

Pronto! Agora você pode experimentar seu próprio creme de milho verde salgado. Este prato é ideal para acompanhamentos de carnes ou simplesmente como sobremesa. Experimente hoje mesmo!