Receita de Crepioca: O Sabor Authentico do Pão de Queijo na Frigideira

O Crepioca, também conhecido como pão de queijo frito, é uma delícia tradicional brasileira. Fácil de fazer e com um sabor inigualável, este prato é perfeito para qualquer refeição. Confira a receita detalhada.

Ingredientes

• Queijo coalhado (queijos coalhados do tipo parmesão funcionam muito bem)
• Farinha de mandioca ou farinha de mandioca refinada
• Sal a gosto
• Farinha de trigo, para fritura
• Manteiga derretida (opcional)

Modo de Preparo

Preparação: Em uma tigela, misture o queijo coalhado com a farinha de mandioca. Adicione sal e misture bem até formar uma massa homogênea.

Fritura: Utilize uma frigideira antiaderente. Aqueça um pouco da farinha de trigo em fogo médio. Coloque a massa com cuidado na frigideira e derrame o manteiga derretida sobre ela.

Dicas para Excelência

• Use uma frigideira antiaderente para evitar grudar.
• Frite as crepiocas em fogo médio para garantir que o exterior esteja crocante e o interior macio.
• Serve quente com manteiga derretido ou ketchup, se preferir.

Experimente essa delícia caseira e surpreenda sua família com a autenticidade do sabor brasileiro! Não hesite em compartilhar sua experiência com amigos e familiares.